





啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān),人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。
蒸汽機(jī)的應(yīng)用,1874年林德冷凍機(jī)的發(fā)明,使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類,已突破100000Ml,1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。產(chǎn)量位于前10名的國家見表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國家。
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關(guān)于啤酒的罐裝:
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瓶裝:為了保持啤酒質(zhì)量,減少紫外線的影響,一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶??掌拷?jīng)浸瓶槽(堿液2~5%,40~70℃)浸泡,然后通過洗瓶機(jī)洗凈,再經(jīng)灌裝機(jī)灌入啤酒,壓蓋機(jī)壓上瓶蓋。經(jīng)殺菌機(jī)巴氏殺菌后,檢查合格即可裝箱出廠。
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青島啤酒是中國受到國際認(rèn)可的啤酒品牌,創(chuàng)始于1903年。
1903年8月,來自英國和德國的商人聯(lián)合投資40萬馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司,采用德國的釀造技術(shù)以及原料進(jìn)行生產(chǎn)。古老的華夏大地誕生了一座以歐洲技術(shù)建造的啤酒廠--日爾曼啤酒股份公司青島公司。經(jīng)過百年滄桑,這座較早的啤酒公司發(fā)展成為享譽(yù)世界的'青島啤酒'的生產(chǎn)企業(yè)--青島啤酒股份有限公司。
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淮海制蓋分享下開瓶酒瓶蓋的方法
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瓶蓋有個(gè)小機(jī)關(guān),用手就能擰開,太實(shí)用了,這個(gè)方法也不是說真的就徒手,還是要借助定的工具的,只需要個(gè)打火機(jī)。先,我們先用打火機(jī),沿著瓶蓋給他燒圈,這主要是利用熱脹冷縮的原理,瓶蓋在遇熱后會發(fā)生形變。
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